Musang King mùi thơm rất mạnh, lấn át hẳn mùi thơm của sầu ri6 khi được để cạnh nhau. Tỷ lệ hạt lép của loại sầu riêng vua này lên tới 80%, cơm vàng như nghệ, béo ngậy và ngọt. Song, chúng có hạn chế là khi trái chín khui lấy cơm mà không ăn ngay, bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh thì vị hơi cay vì độ ngọt cao.